Cos’è l’HACCP? L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema di controllo della sicurezza alimentare che si basa sull’analisi dei rischi e sull’individuazione dei punti critici di controllo nei processi di acquisizione, preparazione e conservazione degli alimenti lungo la filiera produttiva. In sintesi, l’HACCP aiuta le aziende — e in particolare i gestori...
Servizi Inclusi nella Quota Associativa e in convenzione 🧩 Tutti i Servizi ANBBA Offerti in Convenzione ai Soci Servizi Inclusi nella Quota Associativa 1. Assistenza fiscale di base per strutture ricettiveServizio gratuito per la compilazione della dichiarazione dei redditi. È possibile stipulare accordi personalizzati con lo sportello INFO FISCO, gestito dal Rag. Paolo Sardi, responsabile...
Come prevenire la legionellosi LEGIONELLOSI Fonti di infezione, modalità di trasmissione e fattori di rischio La legionellosi è causata nel 90% dei casi dal batterio Legionella, del quale sono state identificate più di 60 specie diverse suddivise in 71 sierotipi. Le legionelle sono presenti negli ambienti acquatici naturali e artificiali: acque sorgive, comprese quelle termali,...
ANBBA offre all’interno di ANBBA Service i seguenti servizi Corsi di formazione per apertura di attività extra-alberghiere con corsi personalizzati e webinar. I corsi verranno organizzati con un minimo di 10 richieste . In area soci , potrete visionare registrazioni di webinar su vari specifici argomenti . Per informazione in merito ai vari servizi scrivere...