Dal reclamo alla recensione: come gestirli bene Nessuna struttura, per quanto organizzata, è immune da imprevisti: un guasto, un ritardo, un disguido, o semplicemente un’aspettativa che non coincide con la realtà. Quello che distingue una gestione professionale non è l’assenza di problemi — impossibile da garantire — ma il modo in cui vengono affrontati. E...
Colazione fatta in casa o confezionata: cosa dice la norma Nel nome stesso “Bed & Breakfast” c’è già la risposta a cosa distingue davvero questa tipologia di struttura: non solo il pernottamento, ma la colazione. È il momento in cui il rapporto tra gestore e ospite raggiunge la sua espressione più autentica — il buongiorno,...
Prepararsi bene prima che l’ospite arrivi L’accoglienza di un ospite non comincia quando varca la soglia della struttura. Comincia molto prima — nel momento in cui invia il primo messaggio, fa una domanda su Airbnb o Booking, o telefona per chiedere disponibilità. È in quella fase che il gestore, senza rendersene conto, dà già la...
Università del Piemonte Orientale Corsi di formazione attività extra-alberghiere Le nuove professioni Il Ruolo di ANBBA nella Formazione ANBBA, oltre a fornire un costante aggiornamento su leggi e regolamenti che riguardano le attività extra-alberghiere, svolge un ruolo fondamentale nella formazione professionale del settore. In questi giorni, il nostro Presidente, Prof. Johnny Marlerba, è impegnato in...
